Veranstaltungsservice Ruoff
Geschäftsführer: Jürgen Ruoff
Liebenhofen 21
88287 Grünkraut
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Kaltes Büfett-Vorschläge
Vorschlag 20
Unser Ländliches Büfett
- Zarter, kalter Schweinerücken
gefüllt mit Aprikosen - Vesper Ecke
Debreziner, Landjäger
Schwarzwurst
Hackbällchen - Feinste Schinken und Salamivariationen
- Heringssalat
in Sahnesauce - Salate
Schwäbischer Kartoffelsalat - Karottensalat
- Gurkensaat
- Tomatensalat
- Blattsalate
- Käsefreundschaften
Allgäuer und Voralberger Käsesorten - Brot
Knauzenwecken und Bauernbrot - Kaltes Büfett-Vorschläge
Nr. 20
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Vorschlag 21
Unser Klassiker
- Verschiedenes marinierte, tw. Frittierte Antipasti
Champignons, Zucchini, Paprika, Auberginen
Gefüllte Paprika und Tomaten
Grüne und schwarze Oliven - Feine Salami- und Räuchervariationen
- Gar nicht spießig – unsere beliebten Geflügel-, und Gemüsespießchen
- Rohkoststicks im Gläschen gedippt
- Hackbällchen mit Dip
- Mini Wraps verschieden gefüllt
-auch vegetarisch- - Fisch-Dialoge
- Lachs und Graved-Lachs mit Zitronen Dillgarnitur
- Forellenfilet mit Meerettichsahne
- Käse
Käsewürfel mit Traubendeko - Brot
Gemischtes Partybrot
Nr. 21
» Preise auf Anfrage
Vorschlag 22
Das besondere Büfett für IHR Fest
- Serranoschinken mit Melone
- Edelsalami und Räucherspezialitäten
- Banannen-Hackbällchen
- Ananas im Speckmantel
- -in Kokosraspel gewendet-
- Geflügelspießchen mit Paprika
süß-sauer - Rinderspießchen
mit Aprikose und Zwiebel - Filetspießchen vom Schwein
mit Ananas - Räucherlachs geschnitten
- Gegrillte Thunfisch-Lachsspieße
- Räucherforellen-Mousse
mit Senf-Dillsauce - Eingelegte, erfrischende Antipasti z.B.
Auberginen, Zucchini, Paprika, Cocktailtomaten
Weinblätter, Oliven - Hart- und Weichkäsespezialitäten
- Partybrot – gemischt
Nr. 22
» Preise auf Anfrage
Vorschlag 23
Schwäbisches Büfett
- Herzhafte, hausgemachte Fleischküchle
- Wurstsalat
-Zwiebelringe separat dabei- - Saurà Käse
- Hähnchenschlegel
- Hausgemachter Kräuterquark
- Verschiedene, hausgemachte Dips
- Kartoffelsalat
- Bauernbrot
Nr. 23
» Preise auf Anfrage
Vorschlag 24
Bayrisches Büfett
- Fleischkäse
- O´bazder
-Käsequarkspezialität- - Weisswurst-Salat
- Radieschen und Rettiche
- ***
- Gekochtes Rindfleisch
mit Meerrettich - Weisskrautsalat
mit Speck - Brezeln und Holzofenbrot
Nr. 24
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Vorschlag 30
Büfett „Schwäbische Art“
- Sonntagsbraten
Rind- und Schweinebraten
mit Bratensauce - Spätzle
- Karottengemüse
Erbsengemüse - Gurkensalat
- Blattsalat
- mit Essig-Öl Dreesing
Nr. 30
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Vorschlag 31
Leicht und Lecker Büfett
- Feinstes Saltimbocca
vom Schweinefilet
umhüllt mit Serranoschinken und Salbeiblatt - Gefüllte Poulardenbrust
-mit delikatem Brokkoli und Schinken- - Knackiges Ofengemüse
- Rosmarinkartoffeln
- Leckere tomatisierte Bratensauce
- Rahmsauce mit Peperoni –Paprika- Kräuternote
- Grüner Mixsalat
mit Cocktailtomaten
Nr. 31
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